무엇이든 물어보세요

이번시간에는 요즘 제철인 포도에 대해서 알아보려고 합니다. 맛있는 포도 저도 앉아서 그자리에서 한송이 뚝딱 하는데요 여러분들이 궁금해할 포도 열량 , 포도효능 , 맛있는 포도 고르는법 , 보관법 등을 알아볼까합니다. 먼저, 포도 칼로리 입니다. 포도 열량 은 100g 당 60kcal 입니다. 8월~10월이 제철인 포도는 과일의 여왕이라고도 불리울 만큼 비타민과 유기산이 풍부합니다 포도효능 포도에는 당분(포도당,과당)이 많이 들어있어 피로회복에 좋고비타민A,B,A2,C,D등이 풍부해서 신진대사를 원할하게 한다고 합니다. 포도가 심혈관 질환 발병률을 감소 시키고 예방에도 도움을 준다고 합니다. 또한 포도는 콜레스토롤 흡수를 저해하고 포도가 갖고 있는 칼륨이 이뇨작용을 촉진시켜준대요 부종이나 울혈을 제거하거나..

오늘은 몸에 좋은 호박 에 대해 알아보겠습니다. 호박은 종류도 많고 쓰이는 용도도 다양한데 이번시간에 호박의 종류 , 호박의 효능 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 호박은 맛과 영양을 고루 갖춘 우리 몸에 아주 좋은 식재료입니다. 또한 호박은 종류도 다양하고 요리방법에 따라서 맛도 다양하게 낼수 있는 식품입니다. 호박전, 호박죽, 호박즙 뿐만이 아니라 빵이나 떡등에 넣어서 먹을수 있는 활용도가 높은 식재료 입니다. 요리에 따라서, 효능에 따라서 골라 먹을수 있는 건강식품 호박. 그 종류별로 효능과 고르는 법을 살펴보겠습니다. 호박의 종류 1. 단호박 단호박의 효능 단호박은 서양계 호박의 한 종류로서 당도가 높고 밤 맛이나서 밤호박이라고도 불리는 호박입니다. 단호박의 진한 노란색은 베타카로틴에서 나오는 색..

오늘은 머리에 좋은 호두 에 대해 알아보겠습니다. 호두는 생김새가 두뇌를 닮았는데 그래서 그런지 뇌에 좋다고 합니다. ㄷㄷ 두뇌에 좋은 호두 칼로리 , 호두효능 , 주의점들을 알아보도록 하겠습니다. 호두성분 과 효능 호두성분 검색 결과에 따르면 하루 1온스(약 28.4g)의 견과류를 먹을 경우 심장 질환이 20∼60% 정도 줄어듭니다. 호두 1온스(oz)에는 오메가-3 지방산인 알파리놀렌산이 2.8g 함유. 오메가-3 지방산은 심장 질환 예방에 도움을 주는 것으로 알려진 불포화지방산이 많습니다. 혈관 건강에 유익할 뿐만 아니라, 두뇌 발달을 돕고 당뇨병 합병증 위험을 낮춘다고 합니다 특히 오메가-3 지방산은 각종 견과류 중에서도 호두에 월등히 많이 함유되어있죠. 옛 문헌 본초강목에 의하면 호두는 간을 보..

안녕하세요. 오늘은 쉽게 접할 수 있는 꿀에 대해서 알아보겠습니다. 꿀의 역사, 꿀의 종류, 주의점, 꿀의 효능 을 살펴보도록하겠습니다. 1. 꿀의 역사 이집트 피라미드에서는 이미 3000년 전에 꿀 항아리가 발견 되였으며 우리나라의 양봉술은 고구려 동명성왕 때 인도 원산의 동양종벌이 중국을 통해 전래 되었다고합니다. 고려시대에는 사봉이라하여 절에서 양봉한 기록도 있습니다. 신라시대에 꿀을 사용한 기록이 삼국사기에 있고, 또한 일본서기에 백제왕자가 634년 일본에 양봉법을 전하였다고 기록이 되어 있습니다. 조선시대에는 꿀이 강원도의 진상품의 하나였는데 이로 보아 강원도에서 많은 꿀이 행해졌던 것으로 보입니다. 그러나 당시 꿀벌은 모두 동양종으로써 번식이 저조하였고 채밀기술을 비롯하여 양봉술도 원시적이였습..

안녕하세요. 오늘은 색깔도 이쁘고 우리에게 많이 친숙한 당근에 대해서 알아보려고 합니다 당근이 다른 이유로도 우리나라에서는 유명하기도 한대요 이번 시간에는 당근효능 과 당근고르는법 주의점 등을 살펴보겠습니다. 우리에게 친숙한 야채인 당근은 전세계적으로 많이 사용되는 야채로서 각종 영양성분과 미네랄이 풍부하게 들어있어 건강에 아주 유익한 야채입니다. 특유의 향과 식감 때문에 싫어하는 분들도 많이 계시지만 건강에 좋은 점이 많다는건 부정할수 없는 사실이기도 한데요. 우리나라에서도 예전부터 먹어왔고 특히 동의보감에선 머리카락을 검게 만들어주고 피부를 건강하게 만들어 주며 숙변제거에도 도움이 된다고 기록되어질 만큼 여러모로 건강에 도움이 되는 야채입니다. ​ 1. 당근칼로리 일반적인 크기의 당근은 200g 정도..

안녕하세요 오늘도 맛있는 과일에 대해서 알아보고자 합니다. 오늘은 맛있는메론 의 종류와 효능 고르는 법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 그런데 메론멜론 어떤게 표준어인지 아시나요? 메로X 라는 하드때문에 메론이 더 익숙한데 외래어라서 멜론 이 바른 표기라고 합니다. 그래서 좀 이상하지만 멜론이라고 지칭하도록 하겠습니다. 메론멜론 종류 머스크 메론멜론 우리가 일반적으로 먹는 네트멜론을 머스크멜론이라고 불러요 특유의 머스크 향과 그물무늬 껍질과 연두색 속살을 갖고 있습니다 후숙 과일로 상온에서 2~3일 보관하여 먹으면 부드럽고 달콤한 과육을 먹을 수 있어요 칸탈로프 메론멜론 칸탈로프 멜론은 겉표면에 세로줄이 있고 주황색 과육을 갖고 있어요 일반 멜론보다 크기가 작고 타원형이며 프랑스가 주 산지입니다 이탈리아..

안녕하세요 이제 가을이 다가오고 있습니다 가을은 남자의 계절이기도 하고 또 가을대추 를 빼놓을 수 없는 계절입니다. 이번시간에는 가을대추 의 효능과 보관법에 대해 알아보겠습니다. 대추는 나무의 열매로 뛰어난 효능과 단맛이 특징인 열매입니다. ​ 일반적으로 생으로 먹기도 하고, 건조시켜 먹기도 하지만 술이나, 식초 등의 재료로 쓰이거나 과자나 요리 등에 첨가 되어 이용되기도 합니다. 특히 달여서 끓인 가을대추 차 역시 우리 몸을 건강하게 하는 요소들이 많다고 하는데요. ​ 가을대추 효능 1. 불면증 개선 불면증은 우리 몸과 마음을 힘들게 합니다. 요즘 현대인에게서 찾아보기 쉬운데요. 단지 밤에 잠을 이루지 못하는 데서 그치는것이 아니라 다음날 일상에서도 지장이 생기고 계속 되풀이 되어 여간 힘든게 아닙니다..

안녕하세요! 오늘도 맛있는과일에 대해서 알아보기 위해 왔습니다. 오늘은 맛있는오렌지 고르는 법부터 오렌지의 효능도 알아보려고 합니다. ​ 맛있는오렌지 고르는법 다 같은 오렌지 인 줄 았았지만 사실은 종류가 있더라구요. 네이블 오렌지는 당도가 높고 씨가 없어서 과일 자체로 먹을 용도로 쓰이구요 배꼽이 있는 품종이예요. 발렌시아 오렌지는 배꼽이 없고 과즙이 풍부해서 주스용으로 사용하기 좋답니다. 블러드 오렌지는 주로 이탈리아와 에스파냐에서 생산되고 일반 오렌지와는 또 다른 맛이라고 합니다 일반적으로 우리는 네이블오렌지를 수입해서 먹고 있습니다. 네이블오렌지는 형태가 둥글고 무겁고, 껍질이 부드러운 것이 달다고 해요. 또한 오렌지에 붙어있는 스티커, 라벨 확인도 하나의 방법인데요 블랙라벨 스티커는 프리미엄 스..

오늘은 밤에 대해서 알아보려고 합니다. 날씨가 추워지면 길거리에 맛있는군밤 파는 것을 많이 보았는데 요즘은 코로나때문에 더욱 보기 어려워진거 같습니다. 밤은 8월 중순부터 나오기 시작하지만 덜 익은 밤은 떫은맛이 나기 때문에 10월 이후에 먹는 것이 좋으며 잘못 사면 벌레가 먹고 썩은 밤도 많아서 구입이 꺼려지기도 한다. 우리나라에서는 껍질만 깐 생밤(생율)을 제사상에 올리는 게 전통적으로 이어지고 있는데 밤을 많이 먹으면 영양학적으로 인체에 어떤 영향을 미칠까? 이번 시간에는 밤효능과 부작용에 대해서 알아보려고 한다. 밤효능 밤나무에 열려있는 송이에 들어있는 2cm~4cm 정도의 짙은 갈색 열매를 밤이라고 부르며 생으로 먹으면 오도독 씹히는 식감이 매력적이고 조리해서 먹어도 부드럽고 맛있다. 특히 구워..

9월이 성큼 다가오고 있습니다 이제 무더운 여름도 꺾이고 곧 가을이 다가오는데요 가을은 추수의 계절인 만큼 맛있는 과일도 많이 나는 계절입니다. 오늘은 그 중에서도 민간요법과일 의 원탑인 배에 대해서 알아보겠습니다. 민간요법과일 로서의 효능 과 또 맛있는배 를 고르는 법에 대해서도 알아보겠습니다. 민간요법과일 배 ​ 배의 효험은 아주 오랜 옛날 부터 전해져 옵니다. ​기침과 열을 다스리고 갈증을 해소시키는데 특효약입니다. 심한 감기가 들었을 때나, 숙취에 배를 갈아서 먹거나 등 민간요법과일 로서 오늘날에도 많이 활용되고 있습니다. ​ 숙취해소로서의 민간요법과일 배효능 배에 들어있는 아스파라긴산은 숙취해소에 도움을 줍니다. 따라서 과음을 하고 나서 배로 만든 차를 마시거나 배를 섭취하면 숙취에 도움을 받을..