오늘은 마늘에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 마늘은 각종 요리 재료로 들어가고 또 최근 갈릭 요리에 대한 기호가 증가하면서 인기도 많이 올라가고 있습니다. 이번에 마늘의 칼로리 와 마늘의 효능 그리고 주의점에 대해 알아보겠습니다. 마늘은 백합과에 속하는 여러해살이 식물로, 원산지는 중앙아시아랍니다. 단군신화에도 등장하는 것으로 볼 때, 우리 식단에 마늘이 들어간 것은 상당히 오랜 역사를 갖고 있습니다. 하지만 이 마늘은 중앙아시아에 머물러 있지 않습니다. 세계 모든 곳으로 퍼져나가서, 이미 고대 이집트에서도 마늘을 음식과 약으로 썼다는 기록이 있고, 18세기 초에는 서구에서 전염병을 막으려고 마늘즙을 마셨다는 기록도 있으며, 양차 대전 동안에는 괴저병을 막기 위해 군인들에게 마늘을 지급했다는 기록도 있으..
