맛있는포도 고르는 법 과 효능 및 보관법에 대해 알아 봅시다~

요즘 마트에 맛있는포도가 눈에 들어옵니다.
이제 바야흐로 포도의 계절이 돌아온것 같습니다.

그래서 이번엔 맛있는포도 초이스 와 효능에 대해 알아보겠습니다.
제가 제일 좋아하는 과일도 바로 포도랍니다.

자 먼저 맛있는포도 의 성분과 효능을 알아봅시다.

포도는 비타민과 유기산이 풍부합니다. 

피로회복과 신진대사에 좋은 각종 비타민도 풍부하게 들어 있습니다

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포도의 붉은색은 안토시아닌과 씨에 들어 있는 폴리페놀은

항산화 물질로 알려져 있습니다. 

이 항산화 성분은 혈전을 막아 심장질환과 뇌졸증을 예방해줍니다. 

특히 안토시아닌은 피로회복과 눈에 좋은 영향을 주는 성분입니다. 

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포도는 생과일 그대로 먹는 경우가 많습니다 

하지만 포도는 포도주로 탄생하기도 하고 

잼으로 우리의 입맛을 행복하게 만들어 줍니다

때론 건과로 때론 통조림으로 때론 각종 샐러드와 빵류에 들어가서 

우리의 식탁에 도움을 줍니다 

아주 오래전부터 사랑을 받던 과일이 포도였습니다
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맛있는포도 고르는 법 


 포도 알갱이가 단단한 것이 좋습니다. 

또 크기가 크고 색이 균일하고 것이 좋습니다. 

포도는 갓 딸때 얇게 흰색 가루가 남아있습니다

이 하얀가루는 효모가 익으면서 밖으로 나와 묻은 것으로 

포도가 잘 익을 수록 많이 나오기 때문에 

하얀가루가 많을 수록 더 맛있는 포도입니다. 

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맛있는포도 손질방법

식초를 넣은 물에 포도를 담궈 주세요 

10분정도 지난 후 

물에 씻어 주고 드시면 됩니다. 

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포도 보관법

 

키친타월로 감싼 후 지퍼백에 담아 냉장보관합니다. 

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포도를 씻은 후에는 

포도 한알한알 분리한 후 물기를 제거하고 

지퍼백이나 통에 담아 냉동보관 합니다. 

이상으로 맛있는포도 초이스 와 효능 및 보관법에 대해 알아보았습니다

8월 제철과일인 포도 많이 사랑해주세요~~!!